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阿根廷葡萄酒文化 
北京哥麦斯贸易有限公司   2012-09-05 08:00:17 作者:SystemMaster 来源: 文字大小:[][][]
阿根廷葡萄酒文化 

   远在地球的另一端的南美国家阿根廷,在我们的印象中是探戈的流行地和足球的王国:马拉多纳、梅西的足球演绎,探戈优雅、强烈的顿挫……在你享受他们带给你的阿根廷式愉悦的时候,你是否知道阿根廷也是葡萄酒大国?阿根廷的葡萄酒和足球、探戈一样值得你去尝试。品味阿根廷这个国度,请从它葡萄酒的味道开始。
   
  阿根廷是当今世界五大葡萄酒生产国之一。它那闻名世界的葡萄栽植业和酿酒传统来源于欧洲,目前已成为许多优质葡萄酒的生产和出口国,是欧洲酿酒业的重要原料供应地。 最近十多年来,阿根廷开始重视各具特色的品种葡萄酒的出口,以品种葡萄酒的质量优势开拓国际市场。
    
  作为区别于欧洲葡萄酒以地理区域分类和以葡萄酒陈放时间和年龄分类的传统做法,阿根廷采取了按葡萄酒质量和品种分类的方法,将葡萄酒分成普通葡萄酒和品种葡萄酒两大档次。在普通葡萄酒的档次中,基本上采取按颜色分类的方法,将葡萄酒分城白葡萄酒,红葡萄酒和玫瑰葡萄酒三个类别。进入品种葡萄酒档次的葡萄酒,按照酿酒用的葡萄品种分成香味和口感各具特色的品种酒。从而把葡萄酒的消费在引导人们认识和识别葡萄酒品种的过程中提高了文化层次。

  阿根廷的葡萄栽植业历史悠久。从十九世纪起,由于大量欧洲移民的到来,而引进了新的栽植技术和新的葡萄品种,阿根廷的葡萄种植园才开始具有现在的面貌。意大利人、西班牙人、法国人在阿根廷建立了种植葡萄和酿制葡萄酒的最早的几大家族,形成了国际闻名的葡萄种植业和酿酒传统,阿根廷因此而成为世界上葡萄品种和葡萄酒品种最多的国家,成为欧洲葡萄酒业的原料供应基地。
   
  安第斯山脚下的土地是生态上无污染的最适合于种植葡萄的地区。这里的气候是大陆性半沙漠性的干燥气候,光照十分充足。全年有三百多天晴天,雨水稀少。干旱的土壤用安第斯山脉纯净的雪水浇灌。白天天气炎热,天空晴朗,夜晚又十分凉爽,温差较大。气候与土壤的最佳结合,产生了一个独特的结果—阿根廷的优质葡萄酒。

  世界知名的葡萄酒评论家Rober Parker把阿根廷称为“世界上最令人兴奋的新兴葡萄酒地区之一”。

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